角燈亭

九州方面へ出張の折、正午過ぎの便であったため、
昼食を摂るためにセントレア内の同店に立ち寄りました。

セントレア以外でも、パスタ専門店に訪れることは
余りないですが、「名古屋名物　あんかけスパ」という
看板が一番に目に入りましたね。

あんかけスパのセットは、小ボウルのサラダ、コンソメスープ
が付いていたため、ボリームを１．５倍にして頂き、
注文しました。

ソースは濃厚でコショーがずっしり効いたパンチのある
ソースで、名古屋人の私も納得（合格点）のソースでしたね。

残念なのは、パスタの太さが通常メニューと同様であったため、
パスタの太さが２ｍｍ以上であればお勧め度は増しましたね。

あんかけスパのパスタは、丁度、ミートスパ位以上の太さです。

「名古屋名物のあんかけスパ」ではなく、「名古屋風あんかけ
スパ」と言ったところですが、太さを替えれば尚好評になると
思いますよ。

同店のソースが美味しかったので、辛口の前向きな意見を
書かせて頂きました。