洋食
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お墓参りの前に腹ごしらえをしようと、いつもの『タパス&タパス 大森ブルグ店』へ家族で行ってきました。本日のランチメニューを見ていると、気になるワード「塩昆布」を発見!和風の塩昆布と洋風のクリームがどんな味わいになるのか、とても楽しみにしながら注文しました。 運ばれてきたパスタを一口食べると、驚くほど美味しい!ソースは濃厚すぎず、牛乳多めのサラッとした仕上げが、塩昆布との相性抜群で、塩昆布から出る出汁が絶妙な塩加減を演出してくれます。外でパスタを食べて、久しぶりに家でも同じものを作りたいと感じたほど美味しい一品でした。 お墓参りの後、スーパーで材料を購入し、家でも再現してみました。塩昆布や鮭、大葉、海老を使い、香りにポイントを置いてアレンジした結果、自宅でもとても美味しく仕上がりました。 皆さんもぜひ、塩昆布を使った美味しいパスタをお試しください。とても美味しかったです。ごちそう様でした!
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