ブーランジェリー マーブル

このパン屋さんは、外に焼き上がり時間が掲示されているなど、地元で親しまれているお店のようでした。店内は狭いですが、多くの種類のパンが陳列されていました。週末には休業していることが多く、総菜やデザート系の手軽に食べられるパンが充実しているようです。

このお店は北海道産の小麦にこだわっており、そのこだわりが感じられました。特に「ホシノ酵母カンパーニュ(ハーフ360円)」は、スライスカットされているハーフサイズで提供されており、ソフトな食感のカンパーニュでした。

「クランベリークリームチーズカンパーニュ(290円)」は、自家製のクリームチーズとクランベリーがたっぷり入ったパンで、クリームチーズの酸味と甘みが絶妙でした。

今回はカンパーニュを2つ購入しましたが、形が崩れにくいパンを選んで持ち帰りました。美味しいパンを楽しむことができました。

水道橋駅の東口側にある焼きたてパンの店です。駅から少し離れていますが昼時に行ったので周辺で働く会社員の人たちで賑わっていました。天然酵母で国産小麦粉を使用するなど素材や工程にこだわってる印象でした。ベーグルの種類がいろいろあったのでベーグル好きな家族の分も買って帰りました。全体的に値段は少し高めかもしれませんがとても美味しかったです。