口コミ

4 件

伝説の酒場

5.00

投稿日: 2025/11/21

魚がし福ちゃん 2号店

◆お通し
◆塩たたき 1,880円
◆極上本生まぐろ 2,680円
◆赤貝 1,480円
◆サンドイッチサービス

酒飲みなら一度は耳にする“渋谷の聖地”ってここなんよ。
仕事終わりだともう営業終わってたり、鮮魚が売り切れてたり…幻みたいな名店。

でもね、この日は 15:55到着で奇跡の待ち1名！
もうその瞬間に勝利確定した気分。

店内は立ち飲みオンリー、ソフトドリンクすら置いてない“酒飲みへの覚悟試し”。
一瞬メニュー見るとちょい高いかな？と思うんだけど…
出てくる量と鮮度がえぐい。
これはマジで体感してほしい。
ちなみにルール厳しいので下記に書き記しました！

▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎

◆お通し（山形のだし豆腐）
いきなり刺さるやつ。
冷えた豆腐に“だし”山盛りで、これだけで一合いける危険なお通し。

◆塩たたき 1,880円
今日の大当たり。
厚切りのたたきがゴロッと盛られてて、香りがふわっと広がる。
シャキッとレタス、ネギと一緒にバクッとかき込むともう優勝。
“量えぐい＋旨さもえぐい”やつ。

◆極上本生まぐろ 2,680円
赤身と中トロが信じられない量でドーン。
脂がじんわり広がって溶けて消える…
これをこの値段で出すの正気？って思った。

◆赤貝 1,480円
プリッ＆コリッの二段攻撃。
噛むごとに旨みが滲み出る、鮮度の証のやつ。

◆サンドイッチ（サービス）
いっぱい飲んでたら
「いっぱい飲んでくれたから、これ食べてって！」とサービスで出してくれた奇跡の一皿。
熱々バゲットに挟まれた鯖？とチーズの塩気がバチクソ合う。
まさか福ちゃんでサンドイッチが記憶に残るとは…笑

渋谷で、立ち飲みで、
ここまで“酒飲みのロマン”詰め込んだ店ある？ってレベル。

【次は絶対、関東のはまぐりと生くじら狙いに行く。】
この店はほんと虜になるよ。

◆福ちゃん心得（ルール）
1.2軒目以降で使うのは御法度。
　最初から本気で向き合う店なんよ。
2.グループは3名まで。
　狭い店内だから“少数精鋭”で楽しむのが粋。
3.フード注文は最初の一回だけ。
　テンポ重視の名店。最初に全部決めるとスムーズ！
　お酒は都度いけます！
4.滞在は1時間。
　この回転の良さが鮮度を守っとるんよ。
5.グループ間での取り分け禁止。
　“自分の皿は自分で責任持って楽しむ”スタイル。
6.完全禁煙。
　外も中もダメ。魚の香りが主役！
7.電話NG（特に通話）。
　空気感に浸る場所だからね。
8.並ぶ時は坂の下向きに接続。
　旧焼鳥屋方面に並ぶのが正しい作法。
9.大きい荷物はNG。
　狭いからロッカーに預けて身軽に行くのが吉。
10.手土産の持ち込み禁止。
　ここは“店の皿”で戦う場所。
11.カード使えません。現金の準備を。
12.注文はホワイトボード & 店内の短冊から。
　迷ってるとすぐ売り切れるので直感で！
13.入店時はアルコール消毒。
　衛生意識も職人級。
14.トイレは従業員専用。
　入店前に済ませておくのがマナー。
15.大声は禁止。
　この静けさがまた良いんよ……渋谷とは思えん。
16.スタッフの案内後に入店。
　勝手に入るのは絶対ダメ。
17.全員揃ってから列に接続。
　途中合流NG。これ守らんと常連さんの視線が刺さる…！

【ぐるまに的まとめ】
ちょっとルール多いけど、どれも全部“美味い魚を最良の状態で食べてほしい”っていう店の愛なんよ。
一回守って飲んでみ？
マジで惚れるから。