ラインガウ 青山店

青山の「ラインガウ」は、本格的なドイツ料理とワインが堪能できるお店です。同僚数名で訪れた際は、ドイツ料理に詳しい仲間にオーダーを任せました。
乾杯は飲みやすいドイツビールから。料理は大ぶりの1品が2~3人前相当の量で、大人数でシェアするのが正解でした。ワインはグラスではなくボトルで注文すれば、10人程度でも一緒に色々な種類を楽しめます。
この日は辛口から甘口まで4種類のドイツワインをテイスティング。どれも上品で飲みやすく、特に辛口ワインが私の心を掴みました。ワインを飲みながら、ソーセージやポテトなど本場の味わいを少しずつ堪能できるのが嬉しいですね。
中でも特に感動の一品が、ボイルされた熱々のホワイトソーセージ。皮までしっかりと味わえる絶品料理でした。また、ホワイトアスパラの旨味とジューシーさも忘れられません。生ハムを添えた冷たいものもありますが、暖かい方をおすすめされ、正解の選択となりました。
プレッツェルは塩気が絶妙で、デザートのザッハトルテは濃厚でこれだけでも足を運びたくなる逸品。お店の落ち着いた雰囲気も良く、全てが大満足のコースとなりました。
次回は給料日前に気兼ねなくたくさん注文して、大人数でドイツ料理の数々を楽しみたいと思います。青山の名店「ラインガウ」で、本格ドイツ体験をぜひ味わってみてください。