陳家私菜 ちんかしさい 新宿店

新宿駅から徒歩10分ほどの場所にあるお店で、夏バテ防止を兼ねた辛旨料理を楽しみました。この日はテラス席を選び、開放感あふれる中でのランチとなりました。店内はいつも通り活気があり、店員さんのテキパキとした動きが印象的でした。

注文したのは、「やみつき皇帝よだれ鶏」、「白身魚と醗酵野菜のピリ辛煮込み」、「四川麻辣焼鶏鍋」と生ビールです。提供も早く、5分ほどで料理がテーブルに並びました。

「やみつき皇帝よだれ鶏」は、その名の通りやみつきになる美味しさで、特製ラー油の風味が絶妙でした。辛いながらもしつこくなく、鶏肉と野菜をご飯と共に頂くと、至福の味わいです。

「白身魚と醗酵野菜のピリ辛煮込み」は、山椒の風味と白菜の酸味が白身魚の旨みを一層引き立て、ビールのお供にもぴったりでした。

「四川麻辣焼鶏鍋」は、名前の通り山椒と唐辛子がたっぷり入った料理で、辛さと麻のシビレがありながらも、鶏肉の旨みを最大限に引き出す絶妙なバランスが魅力です。これもまたご飯が進む一品でした。

お会計はQR決済も可能で、スムーズに支払いを済ませることができました。

辛い物を食べると夏の暑さも乗り切れる気がします。今回堪能した三品は、最近の私の定番となっており、また麻婆刀削麺も食べたくなりました。次回訪問が今から楽しみです。ご馳走さまでした。