営業時間
- 本日の営業状況
- 18:00〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:30~24:00 | ||||||||
| 18:00~23:00 |
- 営業時間補足
- （L.O.22:30）（L.O.23:30）
- 定休日補足
- 年末年始｜1月1日
口コミ
金沢市で人気の「居乃一BAN」へ行ってきました！
和モダンな空間に一歩足を踏み入れると、活気ある声と共に、創作和食の香りが漂います♪
看板メニューの創作料理は、和の技法をベースに新しい感性が光る逸品揃い。伝統と革新が見事に調和しています。
お造りは、地元市場から仕入れる新鮮な魚介が自慢。繊細な包丁さばきと、創意工夫を感じる盛り付けに目を奪われます♪
串焼きは、備長炭でじっくり焼き上げる職人技。素材の旨みを引き出す火加減が絶妙で、香ばしい香りが食欲をそそります。
加賀野菜を使った創作料理も見逃せません！地元の食材の魅力を、現代的なアレンジで表現した一品です。
日本酒は地酒を中心に豊富なラインナップ。料理との相性を考えた銘柄をセレクトしてくれます♪
カウンターでは、料理人の真摯な仕事ぶりを間近で見られます。新しい味への挑戦を続ける姿勢が印象的です。
個室も完備され、様々なシーンで利用できる使い勝手の良さも魅力。デートから宴会まで対応可能です。
「一BAN」の名には、お客様に最高の時間を提供したいという想いが込められているよう。
スタッフの元気な接客も、このお店の特徴。気さくな雰囲気で、一人でも気軽に楽しめます♪
伝統を大切にしながら、新しい居酒屋文化を創造する意欲的な姿勢。また訪れたい、そんな心に残るお店です！
金沢の食文化に新風を吹き込む、期待の一軒。これからの進化が楽しみです！
概要
店舗名
イノイチバン カナザワ
居乃一BAN KANAZAWAジャンル
電話番号
住所
石川県金沢市片町１丁目９－２０
アクセス
- 最寄駅
- 野町駅 から830m （徒歩11分）
- バス停
- 片町・犀川大橋北から98m （徒歩2分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 18:00~23:00
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火
- 18:00~23:00
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水
- 18:00~23:00
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木
- 18:00~23:00
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金
- 17:30~24:00
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土
- 17:30~24:00
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日
- 18:00~23:00
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祝
- 18:00~23:00
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- 営業時間補足
- （L.O.22:30）（L.O.23:30）
- 定休日補足
- 年末年始｜1月1日
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- 公開日
- 最終更新日
