安全でおいしい和食店。有機農法の野菜、天然の魚を使った料理。料理はおまかせコースのみで、内容はその日の食材に合わせて変わる。
営業時間
- 本日の営業状況
- 12:00〜14:00 18:00〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 12:00~14:00 | 休 | 休 | ||||||
| 18:00~23:00 | 休 | 休 |
口コミ
食材にもこだわっている素敵な和食屋さんです。有機栽培のお野菜や天然のお魚など、安心していただける食材を美味しく調理してくれます。
外苑前駅が最寄り駅です。お任せコースのみで、心から食事が楽しめるお店だと感じます。店内もきれいで清潔感があり洗練されたふいんきに癒されます。
ミシュランで3ツ星をとったお店です
ミシュランで有名になってから
中々予約出来なくなっちゃうのが
残念です。
最近は少しミシュランを見たという
一見さんが落ち着いてきたのかな。
料理は8,500円、10,500円、13,650円の
3種類のコースのみで、金額が高くなる
につれ1品づつ品数が増えていきます。
味はとても美味しいの一言です。
有機野菜が中心の、ヘルシーな料理を出してくれるお店です。
お席はカウンターに通されました。
テーブル席も幾つかあるようです。
料理のみで5,250円のコース料理を頂きました。
【前菜】
平貝、下仁田葱、蓮根、めだいの幽案焼きをミルフィーユ状に重ねてあります。
重なってはいますがお箸なので食べるので、一品一品になります。
新鮮で良質な素材を使っていらっしゃるので、なかなか美味しかったです。
【お造り】
カンパチを頂きました。こちらのカンパチは千葉で獲れたそうです。
ちょっとした寿司屋のネタよりもかなり良質だと思います。
【蒸物】
鰆と人参、大根、菜の花の蒸し物です。
薄味ですが、出汁のコクはきちんとあり、体に優しく感じます。
【煮物】
名物の百合根万十煎餅包みと、法蓮草です。
この品は味だけでなく、食感を楽しめるように作られていますね。
出汁を餡状にしたものを絡めると、とても体が温まりました。
【お食事】
鯛とクレソンの炊込みご飯です。
優しい味で、美味しいです。
お味噌汁の味噌がまた絶品。長野産のゆきむすめを使用しているそうです。
【甘味】
ミルクプリンの上に、苺、白ワインゼリー、黒蜜が乗ったものです。
味は、これだけでまたリピートしたくなるくらいの美味しさ。
料理の数々はお肉が使われていなくて、有機野菜と季節のお魚が中心です。
ヘルシーで良質な食事を味わいたい時にここのお店はお勧めですね。
予約も取り易いので、訪れやすいお店です。
写真
概要
店舗名
えさき
えさきジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 12:00~14:00
- 18:00~23:00
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火
- 12:00~14:00
- 18:00~23:00
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水
- 12:00~14:00
- 18:00~23:00
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木
- 12:00~14:00
- 18:00~23:00
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金
- 12:00~14:00
- 18:00~23:00
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土
- 12:00~14:00
- 18:00~23:00
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日定休日
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祝定休日
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駐車場
- 駐車場補足
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- 最終更新日
