当店では鮮度、安全性、鳥本来の美味しさに徹底してこだわっているため、100％純血種の名古屋コーチン「松風地どり」を兵庫県丹波篠山にある養鶏場から直接仕入れております。
通常、地鶏の飼育日数の目安は120日間とされています。
それに対して、松風地どりはオスで180日間、メスで270日間もの日数を費やし、発育促進剤(ホルモン剤)や抗生物質(抗菌剤)を一切使用せず、穀類主体の低カロリー非遺伝子組み換え専用飼料、完全無薬の餌を与え、丹波篠山にある大自然の広い敷地の中で、ストレスを与えず、のびのびと飼育されています。
このような環境で、自然のままに育てられた松風地どりは、しっかりとした歯ごたえがあり、脂身の臭みは全くなく、肉の旨みだけが口の中に広がります。
また、家畜保健所に依頼し、血液検査、腸内検査(サルモネラ菌、鳥インフルエンザ)、粘膜検査(健康状態)などの健康診断を毎月行っているので、生でも安心して食べられます。
当店は、このこだわり抜かれた松風地どりを、余すところ無く堪能できるお店です。
メインの炭火焼鳥は25種類以上の部位が楽しめ、刺身、一品料理など、それらに合わせてお召し上がりいただく地酒とワインの味は格別です
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：26席
・特徴：松風地どりを食べられるお店
・“とり 洋一郎”のこだわり：当店では鮮度、安全性、鳥本来の美味しさに徹底してこだわっているため、100％純血種の名古屋コーチン「松風地どり」を兵庫県丹波篠山にある養鶏場から直接仕入れております。
・：地鶏の飼育日数の目安は120日間とされています。 それに対して、松風地どりはオスで180日間、メスで270日間もの日数を費やします。
・：発育促進剤(ホルモン剤)や抗生物質(抗菌剤)を一切使用せず、穀類主体の低カロリー非遺伝子組み換え専用飼料、完全無薬の餌を与え、丹波篠山にある大自然の広い敷地の中で、のびのびと飼育。
・：このような環境で、自然のままに育てられた松風地どりは、しっかりとした歯ごたえがあり、脂身の臭みは全くなく、肉の旨みだけが口の中に広がります。
主なメニュー・価格
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コース
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コース2￥3,850（税込）
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:30 17:30〜24:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30~14:30 | 休 | |||||||
| 17:30~24:00 | 休 |
口コミ
とにかく可愛い創作焼き鳥もあるお店です。
お酒の種類も豊富ですし、カウンタースタイルで雰囲気も抜群です^_^
お肉もふんわり柔らかな焼き鳥の数々でどの部位も最高！食べ応えも申し分ないので、よく利用しています^_^
駅近くの美味しいとり料理のお店です。
100％純血種の名古屋コーチンのみを使用しているこだわりようです。お値段はしますが、ひとつひとつが柔らかくてふわふわで、鳥肉じゃないような食感で感動します。
ねぎまはもちろん、つくねもおすすめです。
店内もきれいで居心地が良いです。
国立駅南口から、徒歩10分程の建物の２階にあります。
23区内に住む友人に誘われ行きました。
その友人、大の鶏料理好きで、連れてってもらったこのお店は『都内で唯一、松風地鶏が食べられるらしいのよ‼』
？鶏料理に詳しくない自分は？でしたが、松風地鶏は名古屋のものらしく、どうしても来たかった‼とのこと。
店内はテーブル席が25席程で、看板からこだわりを感じます。
正直、ちょっとお高いですが……美味しかったです！
大好きなつくねも美味しかった！
色々楽しみたいなら、コース料理がお得だと思います。
写真
- 投稿者
- とり 洋一郎
- 投稿日
概要
店舗名
ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 11:30~14:30
- 17:30~24:00
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水
- 11:30~14:30
- 17:30~24:00
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木
- 11:30~14:30
- 17:30~24:00
-
金
- 11:30~14:30
- 17:30~24:00
-
土
- 11:30~14:30
- 17:30~24:00
-
日
- 11:30~14:30
- 17:30~24:00
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祝
- 11:30~14:30
- 17:30~24:00
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駐車場
- 駐車場補足
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- 公開日
- 最終更新日
