一品料理のご紹介です。
こちらは、北海道産、鮭の白子です。
私の地元、北海道の食べ方です。
この時期になると、親方が良く作っていました。
味噌焼きです！
地味な御料理ですが、とても美味しい一品です。
料理処しつらえ
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