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■団体さまにおすすめ 初めての熟成肉コース
【全9品】: 4,000円
<コース内容(全9品)>
・熟成牛の生ハム
・シーザーサラダ
・京野菜のピクルス
・当店自慢の熟成肉 ステーキ
《カタの塊の炭火焼》+他2種を
その日の熟成具合を見て選ばさせて頂きます。
ウチ
ソトモモ
ラム(ランプ)
ブリスケ
シンシン
イチボ
カタロース
・フライドポテト
・熟成肉入り〆のガーリックライス
・バニラアイス
■団体さまにおすすめ ちょっぴり贅沢
熟成肉コース【全10品】: 6,000円
<コース内容(全10品)>
・オードブル2種盛り
・たっぷり野菜のバーニャカウダ
・熟成肉と野菜のスープ
・シュリンプカクテル
・当店自慢の熟成肉ステーキ《カタの塊》+他2種を
その日の熟成具合をみて選ばさせて頂きます。
ウチ・ソ・トモモ
ラム(ランプ)
ブリスケ
イチボ
カタロース
ハネシタ
サーロイン
ショートリブ
シンシン
・熟成肉入り 〆ガーリックライス
・京風もなか
■団体さまにおすすめ 大満足
贅沢熟成肉コース【全13品】: 8,000円
<コース内容(全13品)>
・オードブル3種盛り
・たっぷり野菜のバーニャカウダ
・熟成肉と野菜のスープ
・シュリンプカクテル
当店自慢の熟成肉 ステーキ《骨付きリブロース》+他2種を
その日の熟成具合をみて選ばさせて頂きます。
カタロース、ブリスケ
ラム(ランプ)、イチボ
ウチモモ、ハネシタ
サーロイン、ショートリブ
ヘレ、ササノハ
カイノミ、ヒウチ、シンシン
・熟成肉の炙り寿司
・京風もなか
※価格は全て税込です。
【STARTER】
・たっぷり野菜のバーニャカウダー: 1,480円
・熟成肉のオードブル三種盛り: 1,680円
・シュリンプカクテル: 1,380円
・熟成肉ユッケ仕立て: 1,650円
■熟成牛の生ハム
・MIDDLE: 750円
・LARGE: 980円
熟成牛を使用した自家製の生ハムです。
【BRUSCHETTA】
・トマトのブルスケッタ: 550円
特製のタレにトマトをつけた逸品です。
・熟成コンビーフとアボカドのカナッペ: 780円
熟成肉をアボカドと混ぜたソースを
バケットにつけて食べればワインと相性抜群!
・熟成肉キーマカレーのブルスケッタ: 850円
熟成肉の挽肉と数種類のスパイスで仕上げたキーマカレーを
バケットに乗せました。
【VEGETABLES GARNITURE】
・バターコーン: 460円
・フライドポテト
・MIDDLE: 460円
・LARGE: 650円
皮付きじゃがいもを揚げています。
・京野菜と季節の野菜のピクルス: 750円
野菜の旨みを丸ごと味わえるピクルスです。
・熟成肉のグラタン: 750円
熟成肉のチーズを一緒に焼き上げました。
・京野菜と季節野菜のグリル焼き: 1,240円
こだわりの京野菜と季節野菜をグリルしました。
さっぱりと大根おろしでお召し上がりください。
※価格は全て税抜です。
【SALAD】
・熟成肉のローストビーフサラダ: 1,480円
・ポテトサラダ パフェスタイル: 680円
・トマトサラダ ハニーオニオン680円
みずみずしいトマトを召し上がってください。
・熟成肉と生ハムと香草のサラダ: 880円
・シーザーサラダ: 750円
シャキシャキのレタスとカリカリのパンがよく合います。
【RICE&BREAD】
■ライス
・SMALL: 250円
・MIDDLE: 350円
・パン: 300円
・熟成和牛のキーマカレー: 1,250円
熟成肉の挽肉と数種のスパイスと
木の実で仕上げたキーマカレーです。
・熟成肉の炙り寿司2貫: 980円
熟成肉を軽く炙りお寿司にした
絶品の美味しさの炙り寿司です。
■熟成肉のガーリックライス
・SMALL: 580円
・MIDDLE: 850円
【SOUP】
・テールスープ: 750円
・熟成肉と野菜のスープ: 700円
熟成肉とたっぷりの野菜の旨みが詰まった
濃厚スープです。
【SWEETS】
・生フルーツシャーベット: 各550円
・京風もなか: 650円
最後の〆にどうぞ召し上がりください。
・クリームブリュレ: 620円
滑らかで濃厚・芳醇な味わいです。
・本日のデザート: 720円
お気軽にスタッフにお尋ねくださいませ。
※価格は全て税抜です。
【本日のおすすめ】
・本日のスパークリングワイン
Glass: 580円
銘柄はスタッフにお尋ねください。
【スパークリングワイン】
・デュックドパリ
・Glass: 580円
・Bottle: 3,000円
・カヴァ ムッサ ブリュット ナチューレ
Bottle: 3,600円
・モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル
Bottle: 8,500円
【シャンパン】
・ローランペリエ ブリュットLP
Bottle: 11,000円
・ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン
Bottle: 24,000円
【赤ワイン】
・アルティガソ
Bottle: 4,500円
・サヴィエ・ロジェ カリニャン
Bottle: 5,000円
・ドメーヌ ド ボルデュールージュ
Bottle: 5,500円
・ドゥルー カベルネソーヴィニヨン
Bottle: 5,800円
・ヤルンバ パッチワーク
Bottle: 6,000円
・ディアマンデス ベルリータ
Bottle: 6,500円
・コステルス デル プリオール
Bottle: 6,800円
・塩尻メルロー
Bottle: 9,800円
・シャトーラグランジュ
Bottle: 16,000円
・チェザーリ アマローネ
Bottle: 20,000円
・登美
Bottle: 26,000円
・テスタマッタ
Bottle: 35,000円
・オーパスワン
Bottle: 52,000円
【白ワイン】
・ジャパンプレミアム甲州
Bottle: 4,800円
・Wフェーブル シャブリ
Bottle: 5,800円
・Dミュルミュルイウムヴィオニエ VdP ヴォークリューズ
Bottle: 6,500円
・登美
Bottle: 20,000円
※価格は全て税抜です。
【ビール】
・ザ・プレミアムモルツ 香るエール
・中: 500円
・小: 400円
・シャンディーガフ: 500円
・サントリーオールフリー
小瓶: 380円
【ハイボール】
・ジムビームハイボール: 500円
・コーラ割: +50円
・ジンジャー割: +50円
・角ハイボール: 480円
・コーラ割: +0円
・ジンジャー割:+50円
・山崎ハイボール: 680円
【焼酎】
・【麦】八重丸: 各480円
(ロック・水割・お湯割)
・【芋】黒丸: 各480円
(ロック・水割・お湯割)
【日本酒】
・英勲 純米吟醸<古都千年>
300ml: 940円
・白壁蔵<澪>スパークリング
300ml: 840円
【梅酒】
・すっきりおいしい梅酒: 各530円
(ロック・水割・ソーダ割)
【チューハイ】
・プレーン: 430円
・レモン: 430円
・ライム: 430円
・巨峰: 430円
・シークァーサー: 430円
・カルピス: 430円
・ウーロンハイ: 430円
【ソフトドリンク】
・サンタニオル(スパークリングウォーター): 560円
・コーラ: 250円
・コーヒー: 250円
・紅茶: 250円
・ウーロン茶: 250円
・オレンジジュース: 250円
・ジンジャーエール: 250円
・アセロラジュース: 250円
※価格は全て税抜です。
・熟成和牛の切り落とし鉄板焼き: 980円
・ポンド名物キーマカレー: 1,280円
・熟成和牛ハンバーグ: 1,380円
・熟成和牛のサイコロステーキ
1/4POUND(120g): 1,580円
・本日の熟成和牛ステーキ
1/2POUND(225g): 2,980円
・【売り切れ御免】熟成和牛サーロインステーキ
1/2POUND(225g): 4,850円
【ランチドリンクメニュー】
・サッポロ生中: 450円
・グラスワイン(赤・白): 300円
・本日のスパークリング: 500円
・ソフトドリンク: 各種150円
・コーラ・オレンジ・アセロラ・ジンジャーエール
・コーヒー(ホット・アイス)・紅茶(ホット・アイス)
※全ての献立にサラダ・ライス・味噌汁・お漬物がつきます。
(キーマカレー、カツサンドはサラダのみとなります)
※+300円で本日のデザートをつけることができます。
※価格は全て税込です。
当店はポンドで提供させていただいております。
・1/4ポンド=120g
・1/2ポンド=225g
・1ポンド=450g
・2ポンド=900g
・3ポンド=1,350g
【塊肉の炭火焼】
■カタの塊
脂肪の少ない赤身の部分のお肉です。
うま味成分が豊富で濃厚な味になっております。
・1ポンド: 4,450円
・2ポンド: 8,790円
・3ポンド: 13,240円
■カタロースの塊
適度に霜降りになっておりきめが細かく旨みが濃い部分です。
・1ポンド: 5,600円
・2ポンド: 11,100円
・3ポンド: 16,700円
【数量限定品】
貴重ですのでお見逃しなく!
・【売り切れゴメン!】骨付きリブロース1枚
(約1,5ポンド): 1,400円/100g
骨周りなのでとてもジューシーでバランスの良いお肉。
ボリューム満点の逸品です。
在庫状況はお問い合わせください。
尚、本商品はサイズによって価格が変動します。
※価格は全て税抜です。
【炭焼きステーキ】
■ヘレ
箸でもほぐれるほど柔らかいお肉です。
・1/4ポンド: 4,100円
・1/2ポンド: 7,680円
■ハネシタ
肩ロースの内側にある部位で、
柔らかく口の中でとろけます。
・1/4ポンド: 1,980円
・1/2ポンド: 3,710円
■カイノミ
バラ肉なのに繊維がほぐれやすく柔らかいです。
・1/4ポンド: 2,100円
・1/2ポンド: 3,910円
■サーロイン
ステーキの王道と呼ばれており
とても甘く、ジューシーで、柔らかいです。
・1/4ポンド: 2,950円
・1/2ポンド: 5,530円
・1ポンド 11,080円
■ヒウチ
非常に希少な部位になります。
モモ肉の一部で、霜降りが多くいため味わい深く、
とても柔らかい部位となります。
・1/4ポンド: 1,980円
・1/2ポンド: 3,710円
■ブリスケ
牛の胸の辺りのお肉で歯ごたえ抜群で
濃厚な味わいの部位です。
・1/4ポンド: 1,640円
・1/2ポンド: 3,070円
■ショートリブ
霜降りで甘みがとても強いです。
・1/4ポンド: 2,100円
・1/2ポンド: 3,910円
■ラム
腰から尻、モモにかけての部位。
・1/4ポンド: 1,980円
・1/2ポンド: 3,710円
・1ポンド: 7,420円
■ウチモモ
脂肪が少なくヘルシーな赤身の部位です。
・1/4ポンド: 1,640円
・1/2ポンド: 3,070円
■カタロース
肉厚で柔らかくきめが細かい部位です。
・1/4ポンド: 1,640円
・1/2ポンド: 3,070円
■ササノハ
バラ肉の一部で、引き締まった赤味の食感が味わえます。
・1/4ポンド: 2,100円
・1/2ポンド: 3,910円
■シンシン
モモ下部で、サシが少なく非常に柔らかな部位。
・1/4ポンド: 1,870円
・1/2ポンド: 3,510円
■イチボ
尻の骨周りの小部位を指す。
・1/4ポンド: 1,980円
・1/2ポンド: 3,710円
■ソトモモ
脂の甘味と適度な歯ごたえとどちらも楽しめる部位。
・1/4ポンド: 1,580円
・1/2ポンド: 2,980円
※価格は全て税抜です。