クラブゼン
居酒屋
和食
魚・海鮮料理
コース
¥5,000(税込)
ディナー
¥680(税込)
ドリンク
¥550(税込)
植木インターチェンジから車で15分。菊水インターチェンジから車で15分。さくら湯近く。
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馬モツ鍋
コース1例
宴会コース紹介
飲み放題ドリンクメニュー1
飲み放題ドリンクメニュー2
5000円コース 120分飲み放題付き 料理9品(馬モツ鍋) ①シーザーサラダ ②刺身盛り合わせ 5種 ③寿司盛り合わせ ④地鶏タタキ ⑤馬モツ鍋(5月から10月はモツ焼きに変えれます) ⑥揚げ物盛り合わせ 3種 ⑦牛肉ステーキ ガーリックソース ⑧魚の甘酢ソース ⑨ぷりぷりエビマヨ
延長ができない場合もございます。
全てのコース5名以上~利用可。
ホームページ掲載メニュー
ホームページ掲載
居酒屋 蔵BUZENのメニュー表です
18:00~24:00(LO 23:00)
田んぼで栽培。マコモダケ
マコモダケ
イネ科マコモ属マコモダケはマコモの根元に出来る肥大した茎の部分を指します。このマコモはイネ科マコモ属の多年草で別名「ハナガツミ」とも呼ばれ、東アジアや東南アジアに広く分布し、日本でも全国の河川や湖沼の水辺に群生しているのを見られます。マコモはさながら巨大なイネといった様子で、草丈は2m前後にも成ります。 マコモダケの食べ方 マコモダケは、たけのこを優しくしたような食感と、ほのかな甘み、ヤングコーンのような香りで、クセがなく、さっと茹でたり、グリル焼き、天ぷら、きんぴら等の炒め物にも向いています。新鮮なものは生食しても美味しくいただけます。 特徴 ・マコモの最大の特徴は、食物繊維を豊富に含んでいることにあります。 ・カリウムが多く含まれています。カリウムは体内の塩分吸収を抑え、体外に排出する効果を持つと言われています。 保存方法 ・冷蔵保存 乾燥しないようにナイロンなどの袋にいれ、根元を上にして立てたほうが鮮度を保ちやすいようです。1週間ほど保存することができます。 ・冷凍保存 調理用途に合わせて切ったものを、固めに下茹でし、密閉袋などに入れて冷凍します。
2023年12月メニュー表を更新しました
泰斗(一合) 純米吟醸1200円 純米780円 本醸造700円 黒松(一合)350円 限定蔵出し(一合)350円
岳間(米)720ml 2500円 八千代座(米)720ml 2500円 白岳しろ(米)720ml 2000円 白岳(米)900ml 2000円 茂作(芋)900ml 2300円
冷酒 「ちよのその」純米300ml 780円 「灯篭ラベル」特別本醸造300ml 780円 「旻(そら)」特別本醸造300ml 780円
球磨焼酎 川辺1杯600円 山河1杯400円 繊月1杯400円 白岳しろ1杯400円
九州ご当地シロップ
ハイボール
福岡 博多あまおう 佐賀 温州みかん 長崎 びわ 熊本 デコポン 熊本 天草晩柑 大分 カボス 宮崎 ヘベス 鹿児島 ボンタン