「yuan縁」は天神橋筋六丁目にある落ち着いた和モダンな台湾フードとスイーツ、台湾茶のお店。
台湾料理人のオーナー自らが日本全国へ足を運び、農家
営業時間
- 本日の営業状況
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| 11:30~21:00 | 休 | 休 |
口コミ
台湾料理の評判のお店と聞いて
テイクアウトで訪れました。
滷味(ルーウェイ)という
台湾の煮込み料理を持ち帰りました。
甘辛く美味しい、味玉など
3種類のルーウェイ盛り合わせを
家族で美味しくいただきました。次回は、豚の耳の煮込みをいただきたいなあと思います。
台湾南部の嘉義地方の味付けだそうで、すこし甘めで口に合います。
中華ちまきに落花生が入っているのが特徴だそうです。
豚肉も、国産のオーガニック素材を使われているようで、とても美味しいです。
次回は、お店の方でいただきたいと思います。
このお店には店内への入り口とテイクアウトの窓口があり、豆花や魯肉飯、愛玉子など持ち帰りができます。
店内は新しくて綺麗で、靴を脱いでスリッパで店内に入ります。滷肉乾米粉と豆花を注文し、滷肉乾米粉は魯肉飯の肉の部分が入った汁ビーフンで、煮卵も半熟ではなく煮込まれた台湾仕様のものでした。
お店のママさんは食材にこだわりがあり、ピーナッツは千葉県産、大豆は国産、豚肉は千葉の林SPF、鶏肉は鳥取の大山鶏、お米は千葉の多古米などを現地で農家さんから仕入れています。豆花の値段は他店より高いですが、食材にこだわっているため、その価値はあると思われます。
愛玉子は愛玉の種を台湾から仕入れており、他の愛玉子とは食感が異なり、時間が経っても小さくなりにくいそうです。広島県産レモンとレモン果汁100%の氷が入っていて、とても爽やかで美味しいとのことです。常連客も多く、ママさんを慕っている人も多いお店で、お近くの方はぜひ訪れてみると良いでしょう。
久々にお邪魔した台湾フードとスイーツの店 yuan縁さんで絶品スイーツ「豆花（とうふぁ）」と
台湾の高級な「紅玉紅茶」を頂きました。
縁と云えばやっぱり豆花、花生や芋団子のトッピングに甘いシロップをかけて食べるスイーツ。
私が知る限り日本一の美味しさです。
また台湾紅茶も日本の台湾の店にはほとんどなく台湾で飲むのも珍しい。
縁では急須で三煎目まで美味しく飲めてゆっくり味わいながら楽しめました。
お店のスタッフも愛想が良くてゆっくりとお茶を楽しみながらおちついてお話もできました。
今度はランチも食べてみたいです。
ありがとうございました。
- 返信日
ありがとうございます😊お礼が遅くなってすいません。料理の評価最高をいただき恐縮します。またのご来店をお待ちしています。よろしくお願いします。
写真
概要
店舗名
タイワンフードトスイーツノミセ エン
台湾フードとスイーツの店 yuan縁（えん）ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~21:00
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火
- 11:30~21:00
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水
- 11:30~21:00
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木定休日
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金定休日
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土
- 11:30~21:00
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日
- 11:30~21:00
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祝
- 11:30~21:00
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駐車場
- 駐車場補足
- 店舗から徒歩１分の近くにコインパーキングがあります。
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