ビストロ・デジャ

札幌ファクトリー近く北３東５のビルの１階に入っているビストロです。
土曜のランチで利用、ほぼ満席でした。
選べる前菜、選べるメイン、デザートの盛り合わせと食後の飲み物で
1750円でしたが、とてもリーズナブルと思います。
ボリュームがあり、前菜はパテ・ド・カンパーニュと
キッシュの盛り合わせでした。手の込んだお料理を美味しく頂きました。

店内はきれいにされていて、清潔な空間でしたね。やっぱり清潔な場所で食事をすると気持ちが良いですし安心ですね。お料理も非常に美味しかったですよ。店員さんたちの対応もすばらしく、非常に丁寧な対応でしたよ。

建物全体の見た目からトリコロールなビジョンを見ましたが、
何故か隣のアメリカ国旗が目立っていました(^_^;)

中に入ると、
店内は腰壁まで木目の茶系で、全体的には白が基調の色合いでした。
白と赤のクロス模様のテーブルクロスが
レトロ感のあるレストランに感じさせてくれました。

こちらの料理内容とお値段で考えると
かなりリーズナブルなフレンチランチでした。


肉料理と魚料理のコースでも３０００円ちょいと、
価格的に魅力を感じていた
ビストロ・デジャ （BISTRO deja?）でフレンチランチです♪
ランチでちょっと贅沢な時間が過ごせるフレンチ料理には、
やはり来る前からテンションが上がって感じるのでした。

お店の名前のdeja
ＤＧＤのＤからＤコース
どーでもいいなＤ情報


前菜
パテ、キッシュの盛り合わせ
ワインと共に楽しみたい盛り付けで、
どれもこれも美味しくもりもり食べました。


さつまいものポタージュ
さつまいもの濃密な味わいと甘みがあって、
しっとりトロトロと感じられてカラダが温まるスープでした。


真鱈のポワレ
スープはポワゾンのソース
皮目はパリッと仕上がってませんが、
ソースの味と鱈の身との組み合わせがとっても良い感じでした。


鳥もも肉のビネガー煮込み
パンはやや役不足なクオリティに感じてしたが、
こちらのメインなお鶏腿肉がちと残念賞。
もそっとごわっとあまり食感がよろしく無いのと、
肉の旨味が無くなった感じで
違う料理にその旨味が行ってしまったのでしょうか？
魚料理までいい感じで美味しかったので何だか勿体無く感じました。
エリンギ、大根、ブロッコリー、ジャガイモと盛り付けられていました。


デザート
バナナのクラフティ
ガトーショコラ
コーヒー風味のグラス

ホットコーヒーと共にデザート三種盛りを美味しく楽しみました♪


総合 3.5
味 3.3
サービス 3.5
雰囲気 3.5
コスパ 3.8
ドリンク 3.3


所在地
北海道札幌市中央区北三条東5-5
岩佐ビル １Ｆ
ビストロ・デジャ （BISTRO deja?）


☆☆☆次回予告編☆☆☆

メイン料理に期待を込めて再訪したいと思います！