寿司・鮨
日本料理
上野原駅から徒歩9分(660m)
山梨県上野原市松留にある「新屋鮨」さんで、至福の寿司タイムを過ごしてきました。上野原駅から車で約5分、閑静な住宅街に佇むこのお店は、和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気が魅力です。 この日いただいたのは、おまかせ握りコース。新鮮なネタが美しく並び、一貫一貫が丁寧に握られています。特に、トロの握りは口の中でとろけるような食感で、旨味が広がります。また、ウニの軍艦巻きは濃厚な味わいで、贅沢なひとときを演出してくれました。 店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。大将の温かいおもてなしも心地よく、地元の常連さんにも愛されている理由がわかります。 上野原で新鮮なお寿司を味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。
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