味の十字屋 香林坊大和店

金沢市香林坊の大和百貨店地下1階にある「味の十字屋 香林坊大和店」は、北陸の伝統食品やお惣菜を豊富に取り揃える専門店です。店内には、干物や漬魚、佃煮、かぶら寿しなど、金沢ならではの味覚が並び、地元の方々や観光客に親しまれています。 

この日購入したのは、冬の名物「かぶら寿し」と「山椒ちりめん」。かぶら寿しは、厚めに切られたかぶらの間に脂ののったブリが挟まれ、麹の甘みとともに熟成された一品。シャキッとした食感とブリの旨味が絶妙に調和し、まさに冬のご馳走といった味わいでした。山椒ちりめんは、ちりめんじゃこの塩気と山椒の香りがご飯によく合い、ついつい箸が進んでしまいます。 

また、店内では「加賀おでん種」も販売されており、車麩や牛すじ、練り物など、好みの具材を選んで自宅でオリジナルのおでんを楽しむことができます。特製のおでんつゆも用意されているので、手軽に本格的な味を再現できますよ。 

「味の十字屋 香林坊大和店」は、金沢の伝統的な味を手軽に楽しめるお店として、地元の方々や観光客におすすめのスポットです。

石川県金沢市の香林坊大和内にある「味の十字屋」は、地元の新鮮な食材を使った和食が人気のお店です。四季折々の旬の魚介や加賀野菜を活かした料理が豊富で、刺身や天ぷら、煮物など、伝統的な和食メニューが揃っています。見た目も美しい料理が提供されるため、特別なランチやディナーにぴったりです。

落ち着いた和の雰囲気が漂う店内は、ショッピングや観光の合間にゆったりと食事を楽しむのに最適です。地元の日本酒も取り揃えており、料理とともに金沢の風味を堪能できます。「味の十字屋 香林坊大和店」で、金沢ならではの上品で繊細な和食を心ゆくまでお楽しみください。