肉匠 華苑

辰巳大明神のそば、祇園新橋に佇む肉割烹のお店は、まるで隠れ家のような存在感。同じ祇園にある「いっしん」とはまた違った魅力を放つこの場所は、丸太町に構える「華苑」の姉妹店として、まだ新しいながらも独自の個性を放っています。

この日は、ネットで気軽に予約できる便利さに惹かれて訪問。席のみの予約からスタートし、現地で豪華な「１人前１万５千円コース」を選択。前菜から始まり、料理の一皿一皿に心を込めた匠の技が光ります。特に、メインの牛ローストやシャトーブリアンはその豪華さに圧倒されるほど。ただ、素晴らしい料理の連続にも関わらず、最後には満腹になり切り、お茶漬けを食べ終わるころには既に満足感でいっぱいでした。

しかし、その後に提供されたデザートのアップルパイが、また新たな驚きをもたらしてくれました。ほうじ茶との絶妙なマリアージュは、食後の疲れを忘れさせ、再びお店のファンになるきっかけとなりました。

次回は、アラカルトでじっくりとお店の魅力を堪能したいと思います。まだ訪れたことのない方にも、ぜひ一度足を運んでほしい、祇園の隠れた宝石箱です。