口コミ
明治11年創業の老舗。
すき焼きスタイルを確立したお店でもあります。
鍋が冷たいうちに牛脂をひき、霜降りのお肉をひろげ、少ししたら砂糖とたまり醤油を加えます。
和田金では、寿き焼きと呼んでます。
九州産の樫の木で作った菊炭は、火力が強く、まさに焼くという感じです。
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概要
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明治11年創業の老舗。
すき焼きスタイルを確立したお店でもあります。
鍋が冷たいうちに牛脂をひき、霜降りのお肉をひろげ、少ししたら砂糖とたまり醤油を加えます。
和田金では、寿き焼きと呼んでます。
九州産の樫の木で作った菊炭は、火力が強く、まさに焼くという感じです。
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