やき亭ぼーの

難波でお勧めできる焼き鳥専門店やき亭ぼーの。
色々な産地の鶏を扱うこちらのお店の焼き鳥は贅沢ですね。
河内鶏、大和肉鶏、丹波地鶏の素材のこだわり、良さが感じられます。
弾力が普通の鶏とは違います。
柔らかさの中に弾力ありといった感じです。
新鮮だから食べられる造りは最高ですね。

美味しい鴨肉を食べさせてくれるお店があるよ!!って
誘って貰えたので訪店してきました。
色んなお店が並んだ雑居ビルの１階にあります。
店内は、カウンター席と、奥にテーブル席が
ひとつあります。

宗衛門町にある焼鳥店ってことで、
ちょっと構えていましたが居心地のよいお店です。

お店は、優しそうな笑顔の店主さんが一人で
切り盛りされています。

まずは、お薦めの鴨の造り盛りを出して貰いました。
出てきた瞬間o(^◇^)oオオー!!
綺麗な色をした鴨肉に大喜びです。
食べてみると癖も無く、とっても美味しんです。
癖のある食材が苦手なCoCoも美味しいって言いながら、
次々に食べて行くのでビックリしました。

鴨肉以外にも、やきとりも美味しくて、
写真を見て貰うとわかると思いますが、
焼き加減が絶妙でとっても美味しんです。

難波のオススメの隠れ家的な焼き鳥屋さん。
河内鶏、大和肉鶏、丹波地鶏を扱っていてとても素材にこだわりを感じます。
とりあえずびっくりしたのは白子の大きさです！
弾力あって新鮮でとても美味しかったです！
新鮮なのでお造りはもちろん、ササミもカルパッチョも絶品でした！
オススメのお店です！