とん八

先日、谷町六丁目駅近くの隠れた名店「とん八」で、忘れられないトンカツ体験をしました。こじんまりとした店内に一歩足を踏み入れると、昔ながらの喫茶店を彷彿とさせる雰囲気に包まれます。テーブルにはチェックのテーブルクロスが敷かれ、懐かしさすら感じさせてくれました。

待ちに待ったロースカツ定食は、見た目のインパクトもさることながら、食べ応え十分の厚みと柔らかさが自慢の一品。キャベツとトマトが添えられた大皿には、熱々でサクサクのトンカツが鎮座しており、一切れかじるごとに肉汁がじゅわっと広がります。ソースは酸味が効いており、肉の味を引き立てるのに一役買っていました。

ただ、キャベツの水分で少し衣がふやけた部分があったものの、それもまたこの店ならではの味わいと言えるでしょう。肉と衣の間に空間があるため、衣が剥がれやすいのが少々気になりましたが、和からしをたっぷり付ければその心配も吹き飛びます。

お肉は、脂身がジューシーで赤身は少しパサつきがありましたが、その分、からしとソースでしっかりと味を付ければ文句なしの美味しさです。ご飯もたっぷりで、食べ進めるにつれてお腹がふくれてくるのを感じながらも、最後の一切れまで堪能しました。

「とん八」のロースカツ定食は、そのボリュームと味で、食べる者を幸せな満腹感へと導いてくれること間違いなし。ご馳走さまでした、また必ず訪れたいと思います！