青蓮 戸塚モディ店

戸塚モディのレストラン街にある中華料理専門店です。ランチがお得なのでおすすめ。中華まんは可愛くてユニークかつ映えるメニューが多数取り揃えられています。チェーン店なので安心の味。この日はチャーハンをいただきました！

戸塚modiの7Fにある青蓮で、
冷し坦坦麺・大盛りを頂きました。

スープはゴマのコクの効いたスープです。
辛くはないので、全部ぶっかけても大丈夫かと思います。

麺はシコシコしたやや平打ちの麺で、スープも絡め易いです。
具は、挽肉、青葱、白髪葱、胡瓜、メンマ、スライストマト。
挽肉は粗挽きで、肉の旨みが残っています。
メンマは超柔らかですね。
胡瓜とトマトも青臭さがなく、中々良い素材を使っていると思います。

麺は大盛りにしましたが、
普段、つけめん屋で300～400gの麺を食べているせいか、
普通盛りぐらいの満腹感でした。

杏仁豆腐はねっとりと柔らかで、手作りの優しい感じがします。
あまり混ぜ物がないのでしょうか、素材の味がそのまま伝わるような仕上がりです。

青蓮はできるだけ化学調味料を使わず、キャノーラ油を使用するなど、
ヘルシーさに重点を置いているらしく、
確かに冷し坦坦麺もパンチがあるというよりは、かなり上品に仕上がっていました。
値段も良い値がしますが、味も良いので、
量はそんなに必要ないから、美味しくてヘルシーなものを食べたいという方には
良いお店だと思います。

投稿者

taisa

投稿日

2020/08/20

冷し坦坦麺・大盛り(￥1,260)

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6

投稿者

taisa

投稿日

2020/08/20

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週末の夜に友人と戸塚モディ7階にある青連さんへ飲みに行きました！
＊絶品！上海小龍包 3個 560円
＊蒸し鶏の葱生姜ソース 680円
＊フレッシュトマトの大エビチリソース 1280円
＊黒酢のコク旨酢豚 880円
＊高菜炒飯 820円
上記を注文したのですが、どれもこれもおいしかったです