海鮮工房 鰻ま屋 ラグーナ蒲郡店

蒲郡ラグーナテンボス　フェスティバルマーケットの
おさかな市場にあるうなぎ屋さん。
三河一色産を中心に厳選した鰻をこだわりのタレ、備長炭で
じっくりと焼き上げた蒲焼を使ったお料理と蒲郡形原漁港で水揚げされた鮮魚があります。
イチオシメニューは炭焼鰻のひつまぶしですが、
平日で人がいなくフードコートが寂しげだったので
こちらではいただきませんでした。

家族で歩ラグーナテンボスへ行った時の食事に利用
こちらは、うなぎ料理・天丼が食べることが出来ます
両親と祖母は、鰻丼上
兄弟妹は、鰻豪華丼に決定
三河一色さんの鰻を、注文後店主が焼き上げて、秘伝のタレで味付けしてくれます
甘辛いタレがご飯を勧めてくれます
鰻も皮はパリッとして、身はふんわりとしていて絶品でした
物足りない父と自分妹は、天丼も追加
サクサクの衣になっていて、エビも大きく食べ応えがありました
天然あおさ入りの味噌汁も、磯のかおりがしておいしかったです
時間によって、混みあいますが、店員さんの動きが早く、席に着き
料理もそんなに待つことがなかったので良かった
また食べたくなりました

母のリクエストで、今回ラグーナに行った時はこちらの店になりました
天丼等もありますが、やっぱり店の名前の通り「うなぎ」
うな丼・ひつまぶし・替わり丼まで何種類かあり、その中から
母と祖母は、うな丼上。父と兄弟妹は、うなぎの豪華丼(うまき乗せ)
汁物・漬物付きになっていました
三河一色さんのうなぎが、惜しみなく使われています
秘伝のタレは、甘辛く、香ばしく焼かれたかば焼きとの相性が良く
すごくおいしくていい
うまきも、ふわふわの玉子焼きの中に入っているかば焼き
おいしかつたです
こんなにたくさん食べているのに、うなぎのおにぎりまでも買う
こちらも冷めてもおいしかったです
店の方は、忙しく動いていましたが、対応が良かったです