会津柏屋

福島県会津若松市にある会津柏屋です。
柏やきは普通のどら焼きと抹茶味があります。
皮は柔らかだけど、弾力もあり、そして上品なあまさでしつこくなくおいしい！
栗松風は黒糖風味のふんわりしてる生地で、粒あんとやわらかい栗が絶妙にあう！
これが一番すきかな～。

東山温泉へ宿泊した帰りに薄皮饅頭の手づくり体験をさせていただきました。
事前予約が必要ですが、とっても楽しい体験でした。
お店の看板メニューのお饅頭はあんこがメインでとにかく皮が薄くて美味しいんですが、これと同じものを作れるとは思いませんが、それっぽいものを作らせていただくことができました。小学生の息子はわたしよりも上手にできてビックリでしたけどね。

柏屋といえば、薄皮饅頭やレモなどで有名ですが、会津には、ここにしか店舗がありません。
店内は広く少し高級感もある落ち着いた雰囲気です。
今は酪王カフェオレとのコラボ商品やCMで多く放送されて有名な花ことばなどいろいろな商品が出ています。

柏屋といったらなんといっても薄皮饅頭。
ここでは予約すれば、薄皮饅頭づくりもできます。
駐車場も広く、観光バスも多く止まっています。お土産に柏屋の和菓子、そしてケーキやシュークリームなどもおススメですよ！

千石通り沿いにあるお菓子屋さんです。
お店は1階建ての平たい建物で、通りには大きな看板が出ているのでとても目立ちます。
店舗の前には大きな広い駐車場があり、大型バスも止めることができます。
和栗のモンブラン345円はやわらかなスフレに栗のクリームがたっぷりと詰まっています。
小さな竹かごの中に入っているので見た目もとてもおしゃれです。
季節感のあるやわらかな栗がとても美味しいです。

柏屋の薄皮饅頭のこしあん、お饅頭の中で一番好きかもしれません。
薄皮をうたっていながらたいして薄皮でもないお饅頭が多い中、
柏屋さんのはきちんと薄く、あんこたっぷり！
そしてこの餡子が甘さ控えめだから、たっぷり入っていてもくどくないんです。
薄皮饅頭の他にもタルトの檸檬など、美味しいものたくさん。
店員さんの感じも良いです。
ポイントカードもはじめたようですよ。

観光バスが何台も止まれる、観光客の方にはお土産の定番のお店と言えると思います。けれど、会津のお菓子はありません。こちらは郡山のお菓子です。福島のお菓子と捉えた方が良いと思います。薄皮饅頭が有名ですが、檸檬（れも）というミニチーズケーキもおいしいです。