会津柏屋

福島県会津若松市にある会津柏屋です。
柏やきは普通のどら焼きと抹茶味があります。
皮は柔らかだけど、弾力もあり、そして上品なあまさでしつこくなくおいしい！
栗松風は黒糖風味のふんわりしてる生地で、粒あんとやわらかい栗が絶妙にあう！
これが一番すきかな～。

東山温泉へ宿泊した帰りに薄皮饅頭の手づくり体験をさせていただきました。
事前予約が必要ですが、とっても楽しい体験でした。
お店の看板メニューのお饅頭はあんこがメインでとにかく皮が薄くて美味しいんですが、これと同じものを作れるとは思いませんが、それっぽいものを作らせていただくことができました。小学生の息子はわたしよりも上手にできてビックリでしたけどね。

柏屋といえば、薄皮饅頭やレモなどで有名ですが、会津には、ここにしか店舗がありません。
店内は広く少し高級感もある落ち着いた雰囲気です。
今は酪王カフェオレとのコラボ商品やCMで多く放送されて有名な花ことばなどいろいろな商品が出ています。