メンヤ ニボスケ
ラーメン
大曲駅(秋田)から徒歩2分(140m)
当店は、煮干しラーメン専門店です。 2012年7月、大曲駅前店を皮切りに現在秋田県内に美郷店(本店)、広面店、本荘店と現在4店舗展開しております。 『あなたの「うまい」を大切に』をもっとーに これからも進化し続けていきたいと思っております。
青森ではよく見かけた煮干しラーメン。 秋田では珍しい( ´艸`)十文字ラーメン特区のような県南では数件しかありません。 こちら麺屋 にぼすけさんは、煮干し濃度高めという点では群を抜いてます♪ 「特製濃豚煮干そば」のスープは豚骨をベースに、鶏、三種の煮干し、鯖節、で出来た極上のスープです。 天下一品ラーメンと同様、濃厚が苦手な方向けに「あっさり中華そば」もあります。 人気ラーメン店って どこも気配りが最高ですよね♪ 関西方面から秋田に行って、こってりラーメンが食べたい!という人におススメです。九州ラーメンのこってりとも京都ラーメンのこってりとも違う「こってり」が堪能できます。
煮干しの出汁がしっかりと効いたラーメンですね。 煮干しの良さが際立っています。 また極太麺によく絡んで美味しいですね。 トッピングの具材も美味しく頂きました。 お店自体は大きくは無いのでひとりでもしっぽり食べに来れる。
私は煮干しが苦手なのですが、なんだかここのラーメンならあれほどたくさんの煮干しが入っていても美味しくいただけました。 それから麺も太麺でとても食べ応えがあり美味しくてついついスープまで飲んでしまいます♫
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