三代目 文治 銀座本店

銀座駅から歩いて5分、コリドー街1Fにある「三代目 文治 銀座本店」は、仙台牛たんとおでん、そして冬季限定のせり鍋で知られるお店です。店内は落ち着いた照明で、全体に落ち着いた雰囲気が広がり、40席以上のカウンター、テーブル、半個室があります。

今回は、シーズン終盤に訪れ、初めて「せり鍋」を体験しました。

【いただいたメニュー】

せり鍋（醤油だし）、追加具材に仙台麩・三角油揚げ、そして〆の雑炊
仙台牛たん
姫長芋の天麩羅
三角油揚げ
ハッシュド蓮根
日本酒（栗駒山・綿屋 幸之助院殿・日輪田）
せり鍋は、根っこの多さに最初は驚きましたが、その甘みとシャキシャキした歯ごたえが印象的で、えぐみなく食べやすかったです。葉の独特の香りとは異なる味わいも楽しめ、鶏肉の旨みが詰まったスープは、最後まで美味しくいただきました。

姫長芋の天麩羅は、粘りとホクホク感、そして甘みが絶妙に合わさった逸品。他の料理もすべて美味しく、美味しいものを存分に堪能できました。

今度はおでんを楽しみに、再訪したいと思います。