営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜16:00
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| 11:00~14:30 | 休 | |||||||
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| 17:30~22:00 | 休 |
口コミ
小滝橋の交差点近くにある新潟燕三条系の麺屋さん。
背脂煮干しそばは背脂満載で、無料の刻みタマネギ増しが出来、実に美味しいです。
東京でこの味を食べられるお店は少ないので、わざわざ出向きます。
それとは別に、スープに茜鶏と三種の煮干しを使ったという「茜鶏と三種の煮干しそば」が絶品。
加水率の低い細麺なのですが、これがスープに合います！
麺量は170gと少なめなので、空腹時は物足りなくなりますが、大盛にしてはダメです。
細麺なので、食べているうちに伸びてしまうので。
そんなときのためのサービスが追い玉。
博多系の替玉のように、別皿で１玉もしくは半玉を提供してくれます。
これなら好きなタイミングでスープに入れられるので、伸びる心配はなくなります。
この追い玉はカエシの張られた器に入って来るので、そのまま和え麺のようにいただくことも出来ます。
麺は菅野製麺の様です。
背脂煮干しの中華そばを注文。
背脂が浮いていますが、食べるとさっぱりしていてしつこくない。煮干しの香りもいい感じでスープを飲み干してしまいました。
みじん切りの玉ねぎが入っていてシャキシャキして美味しかったです。
ラーメンわ食しました。
その他、つけ麺と魚介強めのラーメン。
ラーメンはいわゆる、魚介系とんこつの背油入り。
ネギではなくタマネギみじん切り使用が、オリジナルなかんじです。
全体的に上品なテイストでした。
こってり過ぎずさっぱり過ぎず。
写真
概要
店舗名
ちごのき
中華そば 児ノ木ジャンル
電話番号
住所
東京都新宿区上落合１丁目５－３
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 11:00~14:30
- 17:30~22:00
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水
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木
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金
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土
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日
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祝
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