地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩7分 地下鉄東西線 二条城前駅 徒歩10分 市バス 府庁前バス停 すぐ 丸太町駅(京都市営)から478m
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¥1,500(税込)
京都のブランド肉「京の肉」を使ったビーフカレーです。シンプルだからこそわかる国産牛の甘み。カレーに加わった国産牛の旨味は他にはない贅沢さです。
認定を受けた『京都丹波・亀岡』産の黒毛和牛を使用しております。京都丹波・亀岡は空気や水がきれいで自然が豊かである反面、夏と冬の気温差が30℃近くあり、牛にとっては過酷な環境です。その厳しい自然環境と、美味しい水と空気が牛の身を引き締め、とても味わい深い肉となります。肉質は、繊維が細かく、舌触りが良いことが選定基準となっており、寒さをしのぐ為の適度な脂肪を持つため、十分な旨味があるのが特徴です。
¥1,350(税込)
ビーフハンバーグよりも柔らかく、ジューシーな味わいのポークハンバーグ。ふっくらとした仕上がり、あっさりと優しい味わいはカレーとの相性も抜群です。甘く、柔らかい肉質の京都のブランド豚『京都ぽーく』は旨味たっぷりの豚肉で、ハンバーグだけでも美味しくお召し上がりいただけます。
京都ぽーくとは仕上げ期に栄養豊富な大麦・パン粉を給与したり、195日の生育期間、110kg以上になるまで(通常180日、105kg程度が出荷の目安)じっくり時間をかけて飼育するなど、肉質(味)の良い豚肉づくりにこだわった、安心・安全でおいしい豚肉です。