営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00 18:00〜22:00
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| 11:30~14:00 | 休 | |||||||
| 18:00~22:00 | 休 |
口コミ
夜は居酒屋になるようで店内はラーメン屋らしからぬ雰囲気。スープが少し濁りのある白湯スープのようなビジュアルでした。実際頂いてみるとあっさりした出汁に、野菜類の滋味と程良い塩分でとても口当たりがよい味でした。麺は平打ちに近い形状のストレート麺。米使用と言うことで白い色。つるつると食感がよく、寒天を少し固くしたような印象でした。
時季（とき）
さん
米粉１００％のラーメン、ベトナムのフォーとは違います
- 投稿日
- 予算
- ￥2,000
米粉１００％といえば誰でもベトナム料理ファーを思い浮かべると思います。しかし、この店は確かに、米粉１００％なのにラーメンに分類されるべきものでした、感動ものです。
このラーメンは野菜たっぷりで、味は豚骨スープなのに、鶏ガラスープの味と間違えそうになるあっさり味、そして麺は透明の米麺。違和感は有りますが味は間違いなくラーメンです。
普通のラーメンの麺をいれるとどんな味になるのかも期待していますが普通のラーメンの麺は使う予定はないそうです。
この看板の米粉ラーメンの他にも色々とメニューもあります。これらも驚きの連続、初めての味だったり、予想をはるかに超えた広がりのある味と香り。和食の勉強をされたのちに店主が自分の足で見つけ厳選した食材を和食のテクニックも使いながら、大胆なエスニック感覚のソースを使い「この料理に、このソースを合わせるのはすごい！こんな味が出るのかと思ってしまいました。
写真
概要
店舗名
こめらぁめん ぜん
米らぁ麺 ぜんジャンル
電話番号
住所
兵庫県姫路市元塩町９６
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~14:00
- 18:00~22:00
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火
- 11:30~14:00
- 18:00~22:00
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水定休日
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木
- 11:30~14:00
- 18:00~22:00
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金
- 11:30~14:00
- 18:00~22:00
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土
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- 18:00~22:00
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日
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- 18:00~22:00
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祝
- 11:30~14:00
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