モロッコ・リョウリ タムタム
レストラン
タイムの味・香りで濃厚に仕上がったモロッコ珈琲。イスラームはこうでなくっちゃ。
自家製モロッコパンのホブス。これでタジンのお汁を吸わせたり具を摘み上げたりして頂きました。しっとり仕上がってウンマいパンです。
以前はなかった鮪のタジン。けっこうなボリュームです。フェンネルかな?良い味出してます。エキゾな一品。お薦めで〜す♪
スターターその2にチョイスしたモロッカンサラダ。トマト、胡瓜、レタスがメインで酸味のあるドレッシングを合わせただけのシンプルな仕上がりだけど、妙に外国風なんです。気に入りました。
久しぶりの再訪。ハリーラ・スープをスターターに選びました。トマトスープですが、具沢山でエキゾティックな香りが素敵。
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