オカユヤ
中華料理
ウーロン茶から渋みを取り去って円やか〜にしたような高山茶がウンマい。
このスープ、韓国料理屋のお吸い物みたいだった。意外!
ウンマイのでもっと食べたくなる水餃子と忘れず粥に投入したい高菜。
ピータン豚粥。タンパク質と獣脂の旨味がさっぱり味の粥とすごく合ってます。
緑豆のお汁粉。軽〜い甘さが良い感じでした。
ピータン豆腐には特に香菜が合いました。冷や奴も香菜とゴマ油がウンマイかも!?
魯肉飯は味つき豚挽肉をたっぷり載せた丼なんだけど、香菜たっぷりで南国度5割増に。
魯肉飯のセット。男性客には大盛りにしないとちょと足りない量。
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