木の香り漂う明るい店内で、のんびりと時間を気にせず過ごしてみては？
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| 18:00~24:00 | 休 |
口コミ
山形県山形市にある居酒屋 遊酒房 余裕（yutori） へ。
店に入ると、空気は穏やかで、急かされる感じがない。構えずに席に腰を下ろして、今日のテンポをそのまま持ち込める余白があります。
この日はハイボールから。氷は溶けすぎず、炭酸も角が立たない。
一杯目として静かで、会話や料理の流れを見ながらペースを整えられる入り方です。
料理はつまみを中心に数品。
焼き物は火入れが安定していて、表面の香ばしさが穏やかに立つ。中の水分を保ち、噛むごとに旨みが素直に残ります。味付けは分かりやすいですが押し切らず、酒の流れを邪魔しません。
一品料理も量を欲張らず、杯の合間に自然と挟める構成でした。
揚げ物は衣が軽く、油切れも良好。
熱はありますが後味が軽く、後半でも重さが残らない。長く座っていても疲れにくい印象です。
全体を通して感じたのは、料理も空間も「余裕を前提にしている」こと。
盛り上げに振り切らず、淡々ともしすぎない。その中間で夜を受け止めてくれます。
一人で静かに整えたい夜にも、少人数で落ち着いて話す時間にも合う。
山形市で、名前どおり“余裕”を持って過ごせる居酒屋を探しているなら、「遊酒房 余裕（yutori）」は自然と選びたくなる一軒です。
概要
店舗名
ヨユウユトリ
遊酒房 余裕(yutori)ジャンル
電話番号
住所
山形県山形市下条町２丁目１８−２６下条町２−１８−２６
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
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火
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