すし京辰 東京駅サウスタワー店

東京駅の近くにある寿司屋です。
東京駅の八重洲北口方面にあります。出口を間違えなければ、徒歩5分以内で着くと思います(私は間違えました)
シャリに特徴があるように感じました。少し色づいていて、甘みが強くておいしかったです。

初めての来店だったので、場所がわからず八重洲北口から電話すると、歩きながら随時案内してくださり、席の予約をして下さりました。

また、食べきれない分を折にしてくれますか？と、
ダメ元で頼むと快く準備してくださり、こちらが気が引けてしまいそうになる程のサービス精神、おもてなしの心が伝わって来ました。

とてもお世話になった先輩との、久々の食事で、感謝をしたかったので、とても嬉しかったです。

コース内容もサラダ、前菜、
(今回はのれそれの稚魚の白魚でした)
握り、巻物、茶碗蒸し、デザート、と
味もボリュームもたっぷり満足。

只、お酒が高めなのと、大将のこだわりなのか、
シャリがフワッと目に握られていてご飯が
こづけ皿にポロポロと残ってしまうほどで、
自分の好みとは少し違ったので、☆４つです(笑)

結局先輩が奢ってくれました…(苦笑)

投稿者

汐太郎

投稿日

2017/03/11

優しい！

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事前に気軽に入れるお寿司屋さんと聞いていたので、味はそれほど期待してなかったのですが…

メチャクチャ美味しかったです（笑）

シャリが赤みを帯びているのですが、これは炊く際に赤酢を利用しているからとのことで、江戸前鮨を作る際の伝統的な手法だそうです。

お昼のコースは3600円で寿司10貫にサラダ、お吸い物、茶碗蒸し、デザートが付くので非常にお得なのではと思います。