居酒屋
もつ鍋
焼き鳥
ディナー
￥638（税込）
￥968（税込）
￥528（税込）
地下鉄東梅田駅から徒歩３分！おはつ天神通りすぐ！曽根崎警察署の裏！
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アヒージョのオイルに明太子を入れて仕上げました。バケットにつけて食べるとこれがとても美味！！上あごの火傷にお気をつけて召し上がって下さい。
超希少！！さつま知覧どりの骨付きもも炙り焼き！！
鹿児島の知覧から直接取り寄せた新鮮な「さつま知覧どり」を豪快に炎を上げて一気に焼き上げる炙り焼きは、まさに絶品です！ 通常の地鶏は、飼育期間が８０日！このさつま知覧どりは、４５０日間も長期飼育しているため、旨味がぎゅっと詰まっています。鶏の中の王様！！といっても過言ではありません。是非鶏好きの方は、一度御賞味下さい！！
宮崎産の豚バラ肉で巻いた野菜巻き串！！
博多発祥の野菜巻き串ですが、近年多くの飲食店舗でメニューの一つとして採用するところが増えています。しかしなかなか本当に美味しい「野菜巻き串」に出会う事はありません。何故なら、美味しい豚肉で巻けていないからだと私達は考えています。私達は、古くから取引して頂いている宮崎の延岡にある精肉店から直送して頂いているお肉を使用しています。ブランド豚ではありませんが鮮度がよく、豚特有の臭みが一切ありません。結果、豚の脂身と野菜が1つとなってとても美味しい野菜巻き串になってくれます。私達はこの豚肉を使用し続けて、皆様に美味しいと言って頂ける「野菜巻き串」を作り続けたいと思います。
イベリコ豚のミンチを使用したオリジナルの餃子に、長崎の麦みそを使用し作った手作りの特製お味噌をつけて召し上がって下さい。羽根のパリパリも美味しく召し上がって頂けます。
タルタルソースが決めて！！
チキン南蛮はどんなソースとタルタルで食べるかが決め手！！のぼせもんでは、オリジナルの下味ソースから、タルタルまで全て自家製なので、他のチキン南蛮とは異なり、くどくなく美味しく召し上がって頂けます。
幻の白肝
超新鮮な鶏の肝を一瞬だけ熱湯にくぐらせ氷水で締め、その日のうちにのみご提供させて頂きます。１日にご提供出来る量が限られていますので、お早目にお求めください。
