営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜16:00
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| 11:00~16:00 |
- 定休日補足
- 不定休
口コミ
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濃厚で旨味たっぷりの焦がし醤油スープ -
バーナーで炙る豪快な調理パフォーマンス
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個性的な具材ともちもち中太麺の相性抜群
志木駅近くの人気ラーメン店で、焦がし醤油ラーメンが名物です。濃厚でドロっとしたスープは豚骨と魚介が絶妙に絡み、最後の一滴まで飲みたくなる味わい。バーナーで醤油を炙る豪快な調理法が特徴的で、具材にはキャベツやチャーシュー、山クラゲなど個性的なものも。行列ができることも多いですが、リピーターが絶えない実力派です。
直近の口コミをもとにAIが生成した要約です。正確性や最新性を保証するものではありませんので、内容はご自身でご確認のうえご利用ください。口コミは投稿者の個人的な感想・意見であり、当サイトの見解を示すものではありません。
醤油ダレをボーボーと炙る豪快なお店。
ラーメンは中太のストレート麺、濃厚な醤油で豚と魚介系が合わさったスープによく絡んでよい。
スープはどろどろで煮干の濃厚さがうますぎる。
最後の一滴まで全部飲みたくなるスープ、うますぎるの一言に尽きます。
具はキャベツ、チャーシュー、醤油せんべいと謎が謎を呼ぶおもしろい具のあつまり。グー！
地元にあるのに長いこと知らず、知人にすすめられ、一緒に店内に突入しました。
焦がし醤油ラーメンが人気らしく、醤油の入ったどんぶりにバーナーの炎を当てているところをよく見かけます。
ネットにある、創業者上田みさえさんの苦労話が壮絶でした。
これだけのお店をつくられて、さらには市議会議員として爆誕。
そのパワフルさに、市民騒然です。
濃い
- 投稿日
志木駅から5分ちょっと歩いた場所にあるこちら。
娘と行ってきました。
焦がし醤油とのこと。出来上がりにバーナーで焦がすようで少し煙い。
ラーメンはドロっとしたスープの濃い味。うまいと感じましたが好き嫌いは分かれそう。
中に入ってたポリポリ食感の緑のもの。
いいアクセント、店員さんに聞くと山菜の山クラゲとのことでしたり。
写真
概要
店舗名
ラーメン ウエダ
らーめん うえだジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 最寄駅
- 志木駅 から560m （徒歩8分）
- バス停
- 東北二丁目から27m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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火
- 11:00~16:00
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水
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木
- 11:00~16:00
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金
- 11:00~16:00
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土
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日
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祝
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