イツキユウアン
スイーツ
岩見沢駅から徒歩5分(380m)
岩見沢にある老舗和菓子店で、いわ衣といわみざわ音頭を買いました。 いわ衣は求肥で包んだ小豆入りの餡を薄い皮でサンドしてあるのですが パリッとした食感とモチモチな皮のコラボが美味しい。いわみざわ音頭は マドレーヌのような洋風の焼き菓子です。いわみざわ音頭の歌詞がパッケージ に書いてあるのがユニークです。
岩見沢の老舗の和菓子屋さんで、であえーるから直ぐの場所にあります。 ぷりんどらやパイシューなど中々珍しいものを売ってます。どちらも売り切れていたのか、なかったため今回は草しんこと栗どらを購入。 どちらも甘すぎず上品な味。草しんこはもっちりした食感がたまりません。栗どらはあんこと刻んだ栗がちょうどよく融和しておいしいです。
この前一久庵に行って来ました。その日は団子、いわ衣、かぼちゃまんじゅうなどを購入しました。特に初めて食べたかぼちゃまんじゅうの皮はしっとりふっくらで、かぼちゃのあんも絶品のおいしさです。本当にいい仕事しています。
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