すみれ 札幌南三条店

昔からあるすみれさん。 横浜のラーメン博物館で食べた時の
美味しさが忘れられず、行ってみました。
あの頃より美味しく本場で食べると違うのですね。
いきなりスープを飲むと火傷するぐらい熱い
ラードで膜を作っている独特のすみれのスープ
最高です。

札幌のラーメンの中でも有名なすみれさん！！
スープがとても濃厚で野菜たっぷりのラーメンです。
麺は太すぎず細すぎずで丁度いい感じで味はとても美味しいかったです。
チャーシューも油っこくなく食べやすい！！
味が濃いのが好きな方是非オススメのラーメンです。

こんなところでも大好きなすみれが食べられるなんて思わなかったから開店ありがとうです。
さすが、屈指の人気店だけあってちょっとお洒落だけどラーメン屋の雰囲気は損なわない店内のつくりです。

たぶん、１００円高いんだと思うけど街中でも食べられるなら全然アリ。飲んだ帰りにもやっているところが嬉しさ倍増。

味は、当然ながら忠実に再現されてります。