かっちゃんラーメンすぺしゃる
ラーメン
江原駅から徒歩2分(120m)
はじめて食べに行き、思ったよりも想像以上でびっくりしました。私自身チャンポン麺が初めてだったのですが、さっぱりしていて私にはあっていた気がします。最初スープを飲んだ時は少し薄いかなーと感じましたが、あのスープだからこそあの麺とマッチするのですね。 後々飲んでいるとだんだん良さがわかるスープです。チャーシューは、小ぶりだが厚みのあるものが2枚。食べてみると、肉がミッシリと詰まった質感で、その旨みに文句無し。丁寧な仕事ぶりが容易に窺える逸品です。
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