珉子 小倉店

みんずラーメンをチャーシューメンでいただきました。
チャーシューがたっぷりで、成人病を気にしなければいけない年齢になった私には、かなり脂っこかったのですが…
スープ自体は意外とあっさりしていて、すんなり食べられました。

駅からは少し離れたところにありますが
塩ラーメンの美味しい店です。
豚骨スープのうまみと
塩のコラボは
ただの豚骨ラーメンよりも
味にアクセントがついて
食欲がない時でも食べられる味です。
テーブルにある葫を入れると
さらに元気が出そうな味に変わります。
店内は老舗ラーメンらしく
昭和のいい時代を思わせてくれる雰囲気です。
こういう店は少なくなっているので
ぜひ続けて行ってほしい物です。

みんずラーメン 並 680円

小倉で2時間程時間潰ししてから門司に移動してラーメン。

門司で老舗なラーメン店だそうな。
老舗だけ有って昭和からかわっていない、そのまま感と思われる程に歴史が。
（ＮＧワードを書きそうなので、このへんにしておきます）

味は塩と熊本風の透明豚骨のスープ。
何か知らんが汁の上部には脂の膜と言うか層になっとる透明の液体が。
ちょっと塩辛いがなかなかウマー。
テーブルの上に醤油ニンニク浸けをかけてまたまたウマー。

店員は御老体のひいじいさんとひいばあさん。
熊本に行った時の ラーメン天和 のような感じ。
この店はこの代で終わってしまうのだろうか。
次回に門司に来る事があれば、ラーメン目当てではなく、
御二人の元気な姿を確認しに寄ってみよう。