めんやきっちょう
ラーメン
新琴似駅から徒歩16分(1.3km)
札幌市北区にある「麺屋 吉兆」は、濃厚なスープとバランスの取れたトッピングが魅力のラーメン店です。店内は清潔感があり、カウンター席とテーブル席が用意されています。 この日いただいたのは、看板メニューの豚骨ラーメン。スープは濃厚でありながらもまろやかで、豚骨の旨味がしっかりと感じられます。麺は中太のストレート麺で、スープとの絡みが良く、食べ応えがあります。 トッピングには、低温調理されたチャーシュー、シャキシャキのネギ、そして半熟の味玉が乗っており、全体のバランスが取れた一杯でした。特にチャーシューは柔らかく、口の中でとろけるような食感が楽しめました。 「麺屋 吉兆」は、濃厚なスープと絶妙なトッピングの組み合わせで、多くのラーメンファンに愛されているお店です。
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