秋田県雄勝郡羽後町にある「麺家秀吉 西馬音内店」を訪れました。こちらのお店では、ユニークな「辛口とんこつ納豆」(800円)をいただきました。
スープは通常の豚骨ラーメンとは異なり、やや澄んだ見た目が特徴的です。ひきわり納豆がスープ全体に広がっており、飲むたびに納豆の風味が口いっぱいに広がります。日本人の味覚を存分に楽しめる一杯です。
トッピングのチャーシューは、見た目以上のボリュームがあり、満足感が高いです。ハーフサイズの味玉も、スープとの相性が抜群です。
サイドメニューの「ミニねぎチャーシュー丼」(220円)も絶品で、そのままでも美味しく楽しめます。さらに、ラーメンの残りのスープや納豆をかけると、また違った味わいを楽しめます。
「麺家秀吉 西馬音内店」は、独創的なメニューと確かな味で、ラーメン好きにはたまらないお店です。秋田を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。新しいラーメンの魅力に出会える素敵な体験ができると思います。