ハマヤ

営業時間

本日の営業状況

10:00〜17:00

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10:00~13:00							休
10:00~17:00							休

口コミ

石丸牛丸 さん

創業の味と職人技が光る一軒、ハマヤで堪能する本格和食

5.00

投稿日

2025/01/12

東京都中央区に位置する「ハマヤ」は、長年愛される本格和食の名店です。洗練された和の雰囲気漂う店内は、接待や記念日、家族との食事など、さまざまなシーンで利用できます。落ち着いた空間で味わう一皿一皿が、特別なひとときを演出してくれます。

料理は、旬の素材を贅沢に使用した懐石料理や定食が中心。特に評判の高いのが、季節の魚を使ったお造りと炭火焼き。新鮮な魚介の旨みを引き立てる繊細な味付けと、炭火ならではの香ばしさが絶妙にマッチしています。焼き魚や煮物といったシンプルな一品も、丁寧な仕上がりで食材の美味しさが際立ちます。

締めには、ダシの香り豊かな土鍋ご飯や、季節限定の炊き込みご飯が大人気。ふっくらと炊き上がったご飯と具材の旨みが一体となり、最後の一口まで満足感を味わえます。また、料理に合わせた厳選の日本酒や焼酎も楽しめるので、食事がさらに豊かなものに。

「ハマヤ」では、伝統の味と現代の感性が融合した和食を存分に堪能できます。都会の喧騒を忘れ、ゆったりと流れる時間の中で、心も体も満たされるひとときをぜひお楽しみください。

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概要

店舗名

ハマヤ

ジャンル

• 和食

電話番号

03-3668-1886

住所

東京都中央区日本橋人形町２丁目１５－１３

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アクセス

最寄駅

• 水天宮前駅 から260m （徒歩4分）
• 人形町駅 から360m （徒歩5分）
• 浜町駅 から430m （徒歩6分）

バス停

• 浜町３丁目トルナーレ前から170m （徒歩3分）

営業時間

営業時間／定休日

• 月
  • 10:00~17:00
• 火
  • 10:00~17:00
• 水
  • 10:00~17:00
• 木
  • 10:00~17:00
• 金
  • 10:00~17:00
• 土
  • 10:00~13:00
• 日
  定休日
• 祝
  • 10:00~13:00

公開日

2017/03/31

最終更新日

2025/01/12

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