営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜24:00
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| 17:00~24:00 |
- 定休日補足
- 不定休
口コミ
久しぶりに上司との食事会に訪れた「金沢炉端 魚界人」は、初めての利用でしたが、素晴らしい印象を持ちました。
金沢駅の目の前にある2階のお店は、外観はたたずまいの和風ですが、内装はトラットリアのようなモダンな雰囲気。透明感のある大型の空間で、結婚式の二次会にも利用できそうな雰墨気です。お客様は女性が多いようでした。
メニューは、マイナス196度で提供される冷やしトマトや、海の幸をふんだんに使った逸品ぞろい。目の前での液体窒素を使った演出は、インスタ映えも抜群で、期待感を高めてくれます。
お造りの7種盛りには、ブリ、マグロ、小木イカ、水蛸、甘海老、カンパチ、サワラなど、金沢ならではの新鮮な魚介が彩り良く盛り付けられており、それぞれの味わいを楽しめます。
観光客を意識しつつ、地元の食材にもこだわったメニューは、幅広い客層に対応できるよう工夫されています。
接客の素早さや味の評価も高く、大変満足な食事会となりました。金沢の名店の一つだと感じました。
概要
店舗名
金沢炉端 魚界人 GYO-KAI JIN 金沢駅前店
ジャンル
電話番号
住所
石川県金沢市本町２丁目１２－４
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:00~24:00
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火
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水
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土
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日
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祝
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