営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜15:00 17:30〜22:30
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:00~15:00 | ||||||||
| 17:30~22:30 |
- 営業時間補足
- (L.O.14:30)(L.O.21:30)
- 定休日補足
- 不定休
口コミ
東京ガーデンテラス紀尾井町の商業ゾーン3Fにある広東料理「釵」は、都会の喧騒から離れた特別な時間を過ごすにぴったりの場所です。ランチコースを選んだ際には、香港焼き物盛り合わせから始まり、繊維がスッとほどける柔らかい牛すね肉の醤油づけ、風味豊かな焼鴨、そして甘酸っぱい野菜のピクルスなど、一皿一皿が極上の味わいを持っています。
特に印象的だったのは、点心師おすすめの點心4種。春巻の五目餡は色とりどりで、食欲をそそる美しさ。蒸し点心も、エビ焼売や水晶韮菜餃など、皮がもちもちとしていて中の具材がジューシーでした。
本日のスープは、香港の薬膳蒸しスープ。旬の松茸の風味が強く感じられ、一風変わった土瓶蒸しのような味わいが楽しめました。清蒸魚块は、ナポレオンフィッシュのふかふかとした身と醤油ベースのタレが絶妙に合っていて、口の中で広がる旨味が印象的でした。
デザートのマンゴープリンもボリュームたっぷりで、イチゴとパイナップルのトッピングが爽やかなアクセントを加えています。また、普洱茶を楽しみながらのおしゃべりも忘れられない時間でした。
サービスも非常に丁寧で、ホスピタリティに溢れている「釵」。赤坂での宿泊や特別な日のディナーにぜひ訪れてみてください。
写真
概要
店舗名
Chai
釵ジャンル
電話番号
住所
東京都千代田区紀尾井町１－３
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~15:00
- 17:30~22:30
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火
- 11:00~15:00
- 17:30~22:30
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水
- 11:00~15:00
- 17:30~22:30
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木
- 11:00~15:00
- 17:30~22:30
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金
- 11:00~15:00
- 17:30~22:30
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土
- 11:00~15:00
- 17:30~22:30
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日
- 11:00~15:00
- 17:30~22:30
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祝
- 11:00~15:00
- 17:30~22:30
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- 営業時間補足
- (L.O.14:30)(L.O.21:30)
- 定休日補足
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