ミチクササカバ
居酒屋
八王子駅から徒歩2分(160m)
美味しい焼き鳥とお酒を目当てに、平日の夜に初めて伺いました。 楽しみにしていた焼き鳥は、一本ずつ丁寧に焼き上げられており、炭火の香ばしい香りが食欲をそそります。特にお肉のジューシーさと絶妙な塩加減が素晴らしく、噛むたびに旨味が広がりました。 ここに合わせるキンキンに冷えたハイボールがまた格別です。炭酸の強さやウイスキーの濃さのバランスが丁度よく、焼き鳥の脂をさっぱりと流してくれて、お酒も箸もどんどん進んでしまいました。 スタッフの方々の元気でテキパキとした対応も気持ちよく、注文から提供までの流れも非常にスムーズでした。味も居心地も大満足で、またすぐにでも通いたくなるお店です。
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