📣七日町に《居酒屋ソソルベ》がNEW OPEN‼
開放感あふれるオープンキッチンで
心そそる料理と豊富なお酒を楽しめます。
肉刺しと酒🍶
🍸今話題の人気カクテルも揃ってます♪
お一人でも、グループでも大歓迎！
📍山形市七日町2丁目7-15（白十字cafeさん隣）
📅7月5日 グランドオープン
🕰営業時間：17:30〜3:00（Lo2:00）
📆定休日：なし
👤代表：奥山皓介
営業時間
- 本日の営業状況
- 17:30〜27:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:30~27:00 |
- 定休日補足
- 年中無休
口コミ
山形県山形市にある居酒屋 ソソルベ へ。
店に入ると、空気は軽やかですが落ち着いている。にぎやかさで押すことはなく、静かに構えすぎもしない。そのまま腰を下ろして、今の気分を崩さずに夜へ入れる佇まいです。
この日はハイボールから。氷は溶けすぎず、炭酸も角が立たない。
一杯目としてすっと入り、会話の立ち上がりを邪魔しない。無理にテンポを作らなくても、自然と流れが整います。
料理はつまみを中心に数品。
焼き物は火入れが安定していて、表面の香ばしさが前に出すぎない。中の水分も程よく残り、噛むごとに旨みが静かに返ってきます。味付けは分かりやすいですが主張しすぎず、グラスの進みをきれいに支えてくれるタイプです。
一品料理も量を欲張らず、杯の合間に差し込みやすい構成で、会話のリズムが途切れない。
揚げ物は衣が軽く、油切れも良好。
後味が早く引き、夜の後半に入っても重さが残らない。長く腰を落ち着けていても疲れにくい印象でした。
全体を通して感じたのは、料理も空間も「誘いすぎない」こと。
盛り上げに寄せず、淡々ともしすぎない。その間合いが、夜を心地よく続けさせてくれます。
一人で静かに整えたい夜にも、少人数で落ち着いて言葉を交わす時間にも合う。
山形市で、程よい距離感のまま過ごせる居酒屋を探しているなら、「ソソルベ」は自然と選びたくなる一軒です。
写真
概要
店舗名
ソソルベ
ソソルベジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 最寄駅
- 山形駅 から1.2km （徒歩16分）
- バス停
- 旭銀座から64m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 17:30~27:00
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火
- 17:30~27:00
-
水
- 17:30~27:00
-
木
- 17:30~27:00
-
金
- 17:30~27:00
-
土
- 17:30~27:00
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日
- 17:30~27:00
-
祝
- 17:30~27:00
-
- 定休日補足
- 年中無休
- 公開日
- 最終更新日
