フチューラフルール

うどんファン経営の店のアルバイトは　学校を卒業するまで在籍します
みんなに言わせると「賄いがいいから」だそうです
普通に残り物の刺身が出たりします
そんな訳で「追いコンは和食以外が食べたい」なんて意見が出ました
よし。かなえましょう
それで予約したのがここです
テーブル席は４人だけなので、カウンターの角を５席取ってもらいました
ＨＰから　メールで予約を入れると、電話で返事がきます
ご夫婦二人でする小さなビストロだから、一方的に予約の電話を入れるよりも良いと思います
仕事の忙しくないときに電話してくれるので、ゆっくりと希望を聞いてくれました

６時の開店時間に予約しました
夜は　アラカルト中心だそうですが、このジャンルは知識が乏しいので　希望を伝えてコースにしてもらいました
学校とバイトの卒業祝いなので、シャンパンで乾杯！・・といきたかったのですが
予算の関係でスパークリングワインになりましたが、ボトルで２８００円なのに美味しかった
なにぶん知識が無いので、銘柄はさっぱり解りません
自分の好みと舌だけの評価です

いきなり出されたのが　フォアグラとトリュフ
メモしてないので、料理名は忘れましたが、脂っこくは無くてさっぱりした味で好みです
予約のときに「小食な女子大生と60前の夫婦に合わせてください」とお願いしてたので、そうしてくれたのかも？
恥ずかしいですが、フォアグラは初めて食べましたよ
大学で畜産を勉強してたので、どんな育て方で作られた物かを知っていたので　食べる気にはならなかったからです
美味しいもんですね〜☆
追加注文したワインが　すぐに無くなってしまいます

福岡産ホワイトアスパラの天ぷら？とウサギ肉のボイルも　初めてでチョット感動！
コース内容を2種類にしてもらった子羊と鴨のローストも　時間をかけてやわらかく焼いてます
デザートとコーヒー（または紅茶）も付いて、5000円のコースは　とても安く感じます
同業者ですから、高い材料費なのはよく解ります
ネットの口コミでは　ほとんどランチ(1500円,2500円)しか紹介されてませんが、夜でも安いです
何よりも　カウンター式だから、自分達のようなフレンチ初心者の質問にも答えてくれるのが嬉しかった
一人当たりの単価が5000円を超えたのは　ほぼ一人でワインを飲んだから、平均値が上がってます
貧弱な知識でレポートを書いても　みっともないので、参考にならないかもしれません。　あしからず

雰囲気も予算も　気軽に行ける店だと思います
ランチは　予約しないと席が取れないようです

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うどんファン(引退)

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2013/03/29

ここから徒歩10分の場所

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2013/03/29

右のビルの1階にあります

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2013/03/29

天井のグラスで飲む気UP

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デザート

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子羊のロースト

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鴨のグリル

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生のホワイトアスパラとウサギ肉

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2013/03/29

フォアグラに乗ってるのはトリュフですよ

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2013/03/29

ソムリエ資格もあるそうです

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2013/03/29

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