営業時間

本日の営業状況: 12:00〜21:00

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17:00~21:00	休

営業時間補足: （L.O.21:15）（L.O.21:00）
定休日補足: 不定休

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ましゃこさん

明治26年創業の老舗の牛鍋店

4.50

投稿日: 2012/03/27

予算: ￥15,000

明治２６年に創業した、牛鍋しゃぶしゃぶじゃのめ店です。
牛鍋と言えば、開港して横浜にやってきた異人が牛を食べるのを見て、日本風に改良し、明治に大流行した今でいう「すき焼き」です。

その歴史あるこの店は、黒毛和牛の銘柄牛で、各産地の最高ランクの格付けA5の牛のみ使用だそうです。現在は、東北・関東の牛がお客さんから敬遠されがち（牛肉を扱う店にとっては死活問題ですね）なので、取り扱っていないそうです。今回頂いたのも静岡と佐賀の牛肉でした。全てＢＳＥ検査済みとHPにも書いてあります。

今回注文したのは
特選牛鍋コース　　　　11,000円
（先附、前菜、刺身、筍と蛸、菜の花、和牛霜降肉150g、ざく、香の物、ご飯、デザート〜イチゴアイス）

仲居さんがすべて作ってくれます。
タイミング良く作って取り分けてくれるのが嬉しい。
お肉が口の中であっという間になくなっていく。
さすが、A5の牛だけあって、口に入れるとすごく幸せな気持ちになります。
ゆっくり時間をかけて食べすすめるので、コースが終わったころにはお腹がいっぱいになりました。

個室だったので、子どもが歩き回っても隣に気を使うこともなく、食べるのに集中して食べられたのがよかったです。
ただ、厨房の隣だったので、厨房に注文する声がそのまま聞こえたのがちょっとびっくりしました。
女将さんもすごく良い方で、アットホームなあったかい雰囲気が伝わってくるお店でした。

メニューにはなかったのですが、特別にお願いして、卵焼きを作ってもらったのですが、これもすごく美味しかったです。

投稿者: ましゃこ
投稿日: 2012/03/27

じゃのめや 横浜

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