営業時間
- 本日の営業状況
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| 11:00~14:00 | 休 | 休 | ||||||
| 18:00~24:00 | 休 | 休 |
- 定休日補足
- 日曜日、祝日（パーティ御予約可能）
口コミ
東京都中央区にある「サルバシオン」は、和食の概念を新たな次元に引き上げる革新的なお店です。店名のスペイン語の響きとは裏腹に、ここで味わえるのは和食の真髄と現代的なアプローチが見事に融合した料理の数々です。
お店に足を踏み入れると、モダンでありながら和の趣を感じさせる洗練された空間が広がります。落ち着いた照明と木を基調とした内装が、ゆったりとした時間の流れを演出しています。
メニューは季節ごとに変わる創作和食が中心で、一皿一皿が芸術作品のような美しさです。特におすすめは、旬の食材を使ったおまかせコースです。食材本来の味わいを大切にしながら、意表を突く組み合わせや調理法で驚きと感動を与えてくれます。
料理人の技と創造性が光る一品一品は、目で楽しみ、香りで癒され、そして口に運ぶと思わず笑みがこぼれる、まさに五感で楽しめる究極の和食体験です。
お酒のセレクションも秀逸で、日本各地の銘酒はもちろん、料理に合わせて選ばれた国内外のワインも楽しめます。ソムリエによる絶妙なペアリング提案も、食事をより一層引き立てます。
スタッフの方々のサービスも行き届いており、料理や食材について丁寧に説明してくれます。その真摯な姿勢と温かいおもてなしに、心地よさを感じます。
中央区の便利な立地にありながら、喧騒を忘れさせてくれる静かな空間は、特別な日のディナーや大切なビジネス会食に最適です。
「サルバシオン」は、伝統的な和食の奥深さと現代的な創造性が融合した、新しい和食の形を体験できる素晴らしいお店です。和食に新たな魅力を見出したい方、忘れられない食事体験を求める方には、ぜひ一度訪れていただきたいレストランです。きっと、和食の可能性の広がりと、心温まるおもてなしに魅了されることでしょう。
概要
店舗名
SALVACION
サルバシオンジャンル
電話番号
住所
東京都中央区日本橋人形町１丁目１－１５
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~14:00
- 18:00~24:00
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火
- 11:00~14:00
- 18:00~24:00
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水
- 11:00~14:00
- 18:00~24:00
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木
- 11:00~14:00
- 18:00~24:00
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金
- 11:00~14:00
- 18:00~24:00
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土
- 11:00~14:00
- 18:00~24:00
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日定休日
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祝定休日
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- 日曜日、祝日（パーティ御予約可能）
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