江井ヶ嶋酒造

江井ヶ嶋酒造は、明石市に本社を置く日本酒メーカーです。行って、
まずは、建物の大きさにびっくり。酒蔵ならではの工場見学はもちろん、
歴史を学んだり、製品やグッズの販売もあって見どころが多いです。
明石の名物タコ飯やタコ天丼が食べられるレストランもあって楽しく
過ごせました。

兵庫県明石市大久保町西島に位置する「江井ヶ嶋酒造」は、100年以上の歴史を持つ総合酒類メーカーで、日本酒「神鷹」やウイスキー「シングルモルトあかし」など、多彩なお酒を製造しています。 

この酒造に隣接する「ながさわ明石江井島酒館」は、地ビール工場施設に併設されたおしゃれなレストランです。 店内では、作りたての地ビールとともに、ビールを使用した一品料理やお得なコースメニューを楽しむことができます。

特におすすめのメニューは、明石の特産品であるタコを丸ごと一匹使用した「びっくりたこ丼」や、本格的な「たこ飯御膳」です。これらの料理は、地元の新鮮な食材を活かした逸品で、訪れるたびに新しい味わいを発見できます。

営業時間は11:00～20:30（ラストオーダー20:00）で、定休日は不定休となっています。 訪問の際は、事前に確認されることをおすすめします。

江井ヶ嶋酒造の見学と合わせて、地元の味覚を堪能できる「ながさわ明石江井島酒館」で、特製料理と地ビールを楽しんでみてはいかがでしょうか。